Última actualización el 2 de septiembre de 2022 a las 13:04
Tiempo de leer: 3 minutos
Y se acabó. Se acaba el verano y llega el fresco, cuando caen las hojas, el olor a calabazas y postres de canela invade nuestros hogares. Pero no dejes que la tristeza te abrume. Te revelaremos cuales son las bebidas ideales para el otoño y así cargaremos tus pilas.
Hemos seleccionado algunas recetas de bebidas calentitas y fáciles de preparar para que las pruebes en los días fríos. Echar un vistazo:
Aquí está nuestra selección de las bebidas de otoño perfectas para comenzar esta nueva y colorida temporada:
café irlandés
Ingredientes (para 4 raciones):
– 1 taza de café recién hecho, muy fuerte y caliente
– 1,5 tazas de whisky irlandés (puede ser Jameson, Bushmills, Kilbeggan, Sadler’s Peaky Blinder Blended Irish, Tullamore Dew)
– 4 cucharadas de nata fresca
– azúcar al gusto
Método de preparación:
Mezcla el café con el azúcar hasta que se disuelva. Añade el whisky y vuelve a mezclar. Finaliza la receta añadiendo las 4 cucharadas de nata montada, sin mezclar. Opcionalmente, puedes espolvorear canela por encima.
chocolatero
Ingredientes (para una ración):
– 2 cucharadas de crema batida
– 60 ml de chocolate caliente
– 40 ml de coñac (puede ser Courvoisier, Davidoff, Hennessy, Gautier, Martell, Meukow o cualquier otro coñac que prefieras)
– 20 ml de licor Bailey´s
– cacao
Método de preparación:
Mezcle el brandy, el licor y el chocolate caliente en una taza, luego endulce al gusto. Al final, añade la nata montada y decora con cacao.
Chá-Curazao
Ingredientes (para 2 raciones):
– 2 tazas de té negro muy fuerte y caliente
– 50 ml de licor De Kuyper Curacao (se puede sustituir por De Kuyper Triple Sec)
– 2 cucharadas de leche condensada
Método de preparación:
Mezcla el té negro con el licor, luego agrega la leche condensada y mezcla suavemente (no es necesario que se disuelva por completo).
Leche caliente con coñac
Ingredientes (para una ración):
– 4 cucharadas de azúcar
– clavos de olor
– 1 trozo de canela en rama
– 1 taza de leche caliente
– 40 ml de coñac (el que prefieras)
Método de preparación:
Coloque el azúcar, los clavos y la rama de canela en una cacerola y caliente sin remover hasta que el azúcar se dore. Agregue la leche y espere hasta que el azúcar caramelizado se derrita. Apagar el fuego y agregar el brandy, mezclando bien.
Choconhaque
Ingredientes (para una ración):
– 250 ml de leche caliente
– 50 ml de coñac
– 4 cucharadas de cacao en polvo
– azúcar al gusto
– crema batida
– canela en polvo
Método de preparación:
Mezclar bien la leche, el cono, el azúcar y el cacao en polvo. Vierta en una taza, agregue la crema batida y decore con canela.
chocopinga
Ingredientes:
– 2 cucharadas de azúcar
– 4 cucharadas de cacao en polvo
– clavos de olor
– 1 litro de leche caliente
– 150 ml de bebida tradicional Cachaca
– canela en polvo
Método de preparación:
Mezclar el azúcar y los clavos en una olla y dejar al fuego hasta que el azúcar se derrita, luego agregar la leche y el cacao en polvo. Interferir hasta que quede todo homogéneo y con una textura de chocolate caliente. Agregue la cachaza, revuelva por un minuto más y sirva. Espolvorea canela por encima y ¡listo!
