Tipos de bebidas alcohólicas: clasificación y características
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¿Alguna vez te has puesto a pensar cuántas bebidas alcohólicas hay en este mundo? Nosotros sí, pero estamos seguros de que no es posible en una vida probarlos todos. Sin embargo, podría ser posible probar al menos uno de cada categoría. Por eso, a continuación, enumeraremos los tipos de bebidas más populares, en orden alfabético. ¡Solo tienes que elegir lo que te gusta de nuestra carta de bebidas online!
Ajenjo
Qué es la absenta? Una bebida hecha a base de una combinación de hierbas y hojas con una concentración de alcohol muy alta, 40% para ser exactos. Por supuesto, también podrías descubrir variedades que tengan un volumen del 90%, pero te parecerán francamente alucinógenas. Los franceses, por ejemplo, prohibieron esta bebida durante 100 años.
Básicamente, la absenta se elabora a partir de ajenjo, al que se le añaden anís, hinojo, menta y regaliz, pero también otras hierbas. Entre los métodos más populares para beber absenta se encuentran los métodos checo y francés.
Cerveza
Sospechamos que por cerveza no necesitas presentaciones, ¿verdad? Una de las bebidas bajas en alcohol más famosas, la cerveza es también la bebida alcohólica más antigua y popular del mundo. En serio, los primeros escritos que mencionan la cerveza se remontan a la antigua Mesopotamia. Y, apostamos a que no lo sabías, ¡la elaboración de cerveza era una profesión muy respetada, generalmente practicada por mujeres!
Desde el punto de vista del contenido de alcohol, hay cuatro categorías generales de cerveza: sin alcohol, baja en alcohol (0,5-1,5% de alcohol), regular (3-4,5% de alcohol) y la más fuerte (más de 4,5% de alcohol)
Sidra
Otra bebida baja en alcohol, CIDR tiene una graduación alcohólica media entre 3 y 8%. Se obtiene por fermentación de frutas, generalmente manzanas, membrillos o peras, a temperaturas entre 4 y 16 grados centígrados. Es muy apreciado por su sabor y aroma fresco, siendo ligeramente ácido.
Y la sidra se divide en varias categorías, a saber, dulce, mediana o seca, siendo cada tipo específico de una determinada región. Además, las sidras pueden ser sin gas o carbonatadas naturalmente.
Coñac
Acerca de coñac ya hemos hablado mucho en nuestro blog, por lo que creemos que es especialmente relevante descubrir cuál es la diferencia entre brandy, coñac y vinares. Vinars, por ejemplo, se destaca entre las bebidas alcohólicas rumanas. Descubrir todo sobre el coñac una bebida alcohólica destilada del vino. Es una bebida bastante fuerte en términos de contenido alcohólico (entre 35 y 60%).
El indicador de calidad en el caso del Cognac es la edad, información que aparecerá en la botella. También se puede juzgar por el número de estrellas: 3,5 o 7.
Ginebra
La ginebra está hecha de bayas de enebro y puede tener una concentración de alcohol que oscila entre 35 y 55% ABV. Descubrir todo sobre la ginebra también de nosotros en el sitio web! Recuerde, es una bebida bastante delicada que se bebe mejor como base de un cóctel, no sola. Así que elige la mejor botella de ginebra y busca opciones de cócteles.
brandy
Por aguardiente entendemos las bebidas alcohólicas obtenidas de la destilación de los jugos resultantes de la fermentación de frutas o granos. Es una bebida alcohólica fuerte y natural. De hecho, eso es lo que destaca, una alta graduación alcohólica. Entre los tipos de brandy más populares de nosotros se encuentran brandy, horinca y palinca.
Ron
Producida principalmente en el Caribe, ROM es un licor, obtenido de la melaza o del jugo de la caña de azúcar, por fermentación y destilación. Se deja envejecer en barrica hasta que adquiere un aroma específico y un color marrón. Generalmente tiene una concentración típica de alcohol del 40%. Por supuesto, también existen rones llamados superproof, más precisamente aquellos con una concentración de alcohol de al menos 57,5%.
Los tipos de ron varían según el lugar donde se elaboran y por lo tanto tratábamos de: ron oscuro, ron aromático, ron dorado, ron claro, ron premium o ron especiado. Pruébalos todos y descubre cuál es de tu agrado. Al igual que la ginebra y el ron, se usa mucho en coctelería. Seguro que has oído hablar de Cuba Libre, Mojito, Daiquiri o Mai Tai.
Beneficio
Muy poco conocido en nuestras tierras, el Sake es una de las bebidas más populares de origen japonés, elaborado a partir de arroz fermentado. Tiene una concentración de alcohol de alrededor del 16% y no es como el vodka, sino como un licor.
Tiene un color ligeramente dorado y sabe a jerez mezclado con notas afrutadas. Hay nueve tipos diferentes de Sake según el método de elaboración, pero la mayoría se dividen en filtrado y sin filtrar o pasteurizado y sin pasteurizar.
Tequila
Seguramente has oído hablar del Tequila, otro tipo de licor, esta vez originario de México. Se produce a partir de la planta de agave y suele tener una concentración de alcohol del 40%. La bebida es similar en idea general al vodka, pero se bebe de manera muy diferente para disfrutarla en su verdadero valor.
Se suele servir a una temperatura de unos 20 grados, ideal como aperitivo o digestivo. Los entendidos también te dirán que no tiene sentido estropear su clásico sabor con sal o lima, y que merece ser saboreado, no engullido, pero al final eso también es cuestión de… ¡gusto!
Vino
Volvemos a las bebidas más populares de nuestro país y no podemos dejar de hablar de vinoel que puede ser rojo, blanco, rosa o espumoso (es decir champán u otros). ¿Quién inventó el vino? No podemos darte una respuesta exacta a esta pregunta, pero las menciones más antiguas datan del año 6000 aC y el vino siempre aparece en estrecha relación con la religión.
Se obtiene por fermentación alcohólica del mosto de uva, y su calidad se juzgará según el olor, el sabor, la claridad, el aroma y el color, pero también según el contenido de azúcar natural, alcohol, acidez total o volátil. Como ya te habrás dado cuenta, ¡hay innumerables tipos de vino para elegir!
Vodka
De qué está hecho el vodka? También conocido como la reina de los licores, el vodka es muy versátil y puede prepararse con cualquier alimento rico en almidón o azúcar. Generalmente, los productores utilizan maíz, trigo, sorgo o centeno. En la composición de esta bebida descubriremos agua, alcohol purificado por destilación y diversos aromas.
Aunque la bebida en sí no tiene sabor, color ni olor, algunos fabricantes optan por agregar glicerina o un poco de azúcar para realzar los sabores. Su concentración estándar de alcohol es del 40%.
Whisky
No podía terminar la lista más que con whisky o whisky, como se le conoce en Estados Unidos e Irlanda. También encontrará uno en nuestro sitio web. guía completa de whisky, sino también la respuesta a la pregunta «¿de qué está hecho el whisky?». En definitiva, esta bebida está elaborada a base de cereales fermentados y tiene una graduación alcohólica de entre el 40 y el 50%.
El sabor de esta bebida estará influenciado por muchos aspectos, entre los más importantes: la calidad del agua utilizada, el tipo de grano utilizado, el método de malteado y las particularidades del proceso de destilación, pero también la edad de la madera de que se dejaron en desuso las barricas en las que se envejecerá la bebida.
Bueno, ¿qué tipo de bebida quieres probar primero?
