Última actualización el 1 de noviembre de 2021 a las 10:12 am
Tiempo de leer: 3 minutos
El vodka es una de las bebidas alcohólicas más populares y consumidas en el mundo. Puede que seas un bebedor de este licor, pero ¿sabes de qué está hecho el vodka?
Vodka se produce mediante la fermentación de cereales y otras plantas ricas en almidón. Normalmente, su graduación alcohólica está entre el 30 y el 50%. Su aroma, aterciopelado y delicado, permite disfrutarlo solo, pero lo más habitual es combinarlo con bebidas sin alcohol.
Vodka- cual es su origen
Vodka es nativo de Rusia y Europa del Este. Comenzó a producirse hace más de mil años, cuando se descubrió que se podía extraer alcohol del trigo y el centeno, que eran los productos locales más accesibles. Su producción era muy barata y empezó a exportarse fuera del país tras la Primera Guerra Mundial. Fueron los soldados quienes introdujeron el vodka en Estados Unidos, y en la década de 1930 se extendió con gran éxito. Este Dia, vodka se produce en todo el mundo y, a pesar de lo que podamos pensar, hay muchos productores de vodka estadounidenses e incluso japoneses.
Vodka es muy popular en los países escandinavos. De hecho, estaba tan extendida en todo el mundo que vodka siempre se asocia a las comidas en algunas fiestas religiosas y acompaña al pan, actuando como aperitivo al inicio de la cena.
Curiosidades sobre el vodka
Este espíritu tiene varias partes interesantes que llaman la atención, como las que destacamos a continuación:
- El alto contenido de alcohol evita que se congele..
- El vodka se consumía originalmente con fines medicinales..
- Es tradición comer tostadas antes de beber vodka. Las rebanadas de pan tostado se conocen como «tostadas».
- En Rusia, si quieres impresionar a tus anfitriones, debes tomar al menos tres tragos de vodka..
- Hoy en día, los rusos beben una media de 68 botellas de vodka al año.
- La costumbre de beber vodka en Rusia es muy antiguaporque siempre ha hecho mucho frío en este país, y se cree que el vodka mantiene caliente al bebedor.
- El vodka debe servirse frío, pero primero debe enfriarse, y si se integra en cócteles, no se agrega hielo.
- El 10% del presupuesto del gobierno ruso proviene de la venta de vodka.
tipos de vodka
En los países occidentales, el vodka se consume principalmente en cócteles, aunque el crecimiento de los llamados vodkas de primera calidad hace que sea cada vez más común beber vodka solo. Los vodkas difieren en cuanto a las materias primas utilizadas para su fabricación.
Algunos productores de vodka logran la pureza total destilando al 100 %, mientras que otros prefieren llegar al 96 % para impartir ciertos sabores a las materias primas. Cada país productor ha desarrollado vodka desde crudo hasta diferentes métodos de producción y destilación. ¿De qué está hecho el vodka? También detallamos este aspecto:
- Vodka obtenido a partir de centeno – El centeno es uno de los ingredientes más populares en Europa del Este, con un sabor ligero y dulce.
- Vodka hecho de melaza: la melaza es el jarabe que se extrae refinando el azúcar. Tiene sabores limpios y puros y tiene un sabor ligeramente más dulce que los vodkas a base de cereales.
- Vodka obtenido de patata: la producción de este tipo de vodka puede resultar más cara porque la materia prima es difícil de procesar. Se fabrica principalmente en Polonia debido a su clima.
- Vodka obtenido del trigo: Es el ingrediente popular en Europa occidental y Estados Unidos.
¿Cómo se hace el vodka?
Para saber de qué está hecho el vodka, es necesario conocer el proceso de elaboración de esta bebida, que parte de utilizar un líquido obtenido de la fermentación de diferentes granos y agua.
- Primero, el jugo de vegetales se prepara presionando la materia prima (cereales), moliendo los granos en harina, agregando agua y mezclando a presión. Se calienta para convertir el almidón en azúcar y se le agrega levadura para que se produzca la fermentación, dando como resultado el alcohol.
- Posteriormente, comienza el proceso de destilación, que da como resultado el aguardiente base, un líquido sin olor ni sabor. Se recalienta para extraer la mayor parte del alcohol, hasta reducirlo al grado requerido, y finalmente se le agrega agua para filtrar y purificar el vodka, además de remover aromáticos. Y así es como obtienes vodka sin sabor.
- Así se elabora esta bebida destilada.
Esperamos que todas estas explicaciones sobre el vodka hayan respondido a la pregunta que muchas veces te has hecho, De qué está hecho el vodka?
